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新鲜的苏子叶,这样做咸菜才好吃 [复制链接]

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有好多朋友问我苏子叶怎么做好吃,苏子叶是可清炸的,很好吃的。这个简单就不多说了,我们今天分享一款腌制苏子叶。

原料;鲜苏子叶,薄荷叶。

调料:辣椒面,熟芝麻,酱油,白糖,盐,香油,大料,桂皮,花椒,姜丝。

制作:1苏子叶洗净,放入笼屉里蒸到变色(蒸的程度根据个人喜爱软硬程度调节时间)。

2勺上火加热,放植物油,下入大料,桂皮,花椒小火煸出香味,倒入酱油烧开。

3勺加入水烧开,倒入辣椒面搅拌粘稠。

4把辣椒面,酱油,烫好的辣椒面,糖,熟芝麻,酱油,姜丝,香油,切细丝的薄荷叶拌在一起。

5准备一个大碗,放一片苏子叶,刷一层料,依次刷完。放入冰箱,一天后食用。

千丝站台提示:苏子叶一定是新鲜的,薄荷叶有2片即可。不建议大家放太多盐,盐的分量是平时做菜的3倍就可以。建议少做,尽量别放置时间过久。

快分享给伙伴们吧,苏子叶这样吃,是一款很讲究的压桌小咸菜!

《素食报》分享好吃的美食,感恩您把健康美食也分享给他人,让更多人受益。

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